Frijol de tu preferencia
Tocino troceado
Chorizo de cerdo para freir
Cdas de manteca de cerdo
Pouch de Salsas de chile colorado DEL CAMPO 400 gr
Cda de comino
Dientes de ajo picado
Cubo de consome de pollo triturado
Queso amarillo
Queso Oaxaca
Queso Manchego
Cocemos los frijoles y reservamos el caldo. Machacamos y agregamos el comino, el cubo de consomé, el ajo picado y un poco del caldo si es necesario.
Calentamos la manteca.
Freímos el tocino, agregamos el chorizó y lo sofreímos mezclado.
Agregamos los frijoles machacados, la salsa de chile colorado y mezclamos.
Agregamos el queso amarillo, oaxaca y manchego, meneando entre cada uno.
Meneamos por 5-10 min hasta que espese y servimos.
